La 31a Mostra Gastronòmica de Calvià se celebrarà del 17 d’octubre al 9 de novembre de 2025, amb la participació de restaurants del municipi que oferiran propostes culinàries a un preu màxim de 30 euros per persona. L’Ajuntament de Calvià i la Fundació Calvià 365 organitzen aquest esdeveniment anual, que es presenta com una iniciativa per fomentar la gastronomia local i la desestacionalització de l’activitat al municipi.
Un format de dos caps de setmana
La Mostra Gastronòmica de Calvià 2025 manté el format de participació obligatòria durant dos caps de setmana consecutius. Els establiments podran presentar una oferta lliure, que pot incloure menú, tapa o degustació, i que haurà d’incorporar beguda. Totes les propostes estaran limitades a un preu tancat de 30 euros per comensal.
Inscripcions obertes fins al setembre
Els establiments interessats a participar poden inscriure’s fins al 5 de setembre a través del portal www.calvia365.com/la-mostra-calvia. L’organització preveu donar suport en la difusió a través de xarxes socials i altres canals, amb l’objectiu d’augmentar la visibilitat dels participants.
Continuïtat d’un projecte iniciat el 2008
La Mostra Gastronòmica de Calvià es va posar en marxa l’any 2008. Des de llavors, s’ha celebrat de manera ininterrompuda i ha anat creixent en nombre de participants i ressò públic. En les darreres edicions, prop de 40 establiments hi han pres part, consolidant la presència de la iniciativa dins el calendari gastronòmic de Mallorca.
Diversitat i proximitat al plat
L’organització anima els restaurants a fer ús de productes locals i de proximitat, i a oferir opcions adaptades a diferents perfils alimentaris. Es plantegen, entre d’altres, menús infantils i alternatives vegetarianes, veganes o sense gluten, dins el mateix límit de preu establert.
Un context de creixement en temporada baixa
Segons dades recents, durant l’hivern de 2025 Calvià va superar el centenar de restaurants oberts fora de temporada alta. Aquest context reforça la voluntat de continuar promovent iniciatives com la Mostra Gastronòmica de Calvià, que busquen mantenir activa l’oferta local més enllà dels mesos d’estiu.
