El dissabte 22 de novembre a partir de les 18:00 h, la bodega Blanca Terra, situada a Montuïri, acollirà un esdeveniment de maridatge que combinarà una visita guiada per les seves instal·lacions amb una experiència gastronòmica i artística. La proposta inclou una mostra de vins de la casa, acompanyada per un buffet i la presència de quatre artistes visuals. RESERVES.
L’activitat començarà amb una benvinguda als assistents amb gin-lemon i fruits secs. Tot seguit, s’oferirà una visita guiada pel museu i la bodega, així com per la sala d’exposicions. Durant aquest recorregut, les artistes Margalida Feliu, Rebeca Woxholt, Betina Roci i el col·lectiu Jugendkunst presentaran personalment les seves obres i compartiran les motivacions que les han portat a crear-les, així com diverses anècdotes relacionades amb el procés creatiu.
Maridatge amb vins i gastronomia local
La part central de l’esdeveniment girarà entorn d’un maridatge estructurat en tres etapes, cadascuna d’elles associada a un tipus de vi i una selecció de productes gastronòmics.
Vins rosats i sabors lleugers
La primera proposta inclourà un vi rosat elaborat amb les varietats Malvassia, Syrah i Cabernet. Aquest vi es caracteritza per una intensitat aromàtica alta amb records de pastisseria, fruites com la maduixa i un fons làctic i floral. El maridatge es completarà amb plats com croquetes de gambes, formatge maonès, torrades amb crema de formatge i salmó, grissines, maduixes i mango.
Vins negres joves i contrastos dolços-salats
La segona fase del tast anirà acompanyada d’un vi negre jove de varietat Callet 100%. Amb un color granat de capa baixa i ribet violaci, destaca per les notes aromàtiques de cirera i mora fresques, amb tocs de pell de taronja i matisos de sotabosc. Aquest vi s’oferirà juntament amb bombons de foie de pato, pa de xeixa amb paté i tomàtigues cherry, regañás, xocolata i fruits del bosc, així com formatge manxec.
Vins negres de criança i intensitat
El maridatge es tancarà amb un vi negre de criança elaborat amb Merlot, Cabernet Sauvignon i Monastrell. Amb cos i estructura, presenta aromes balsàmics, fruita madura com pruna pansida i espècies. El seu acompanyament inclourà croquetes de cua de bou, montaditos amb fuet i varietats de tomàtigues, formatge curat, quelitas, raïm i prunes pansides.
Presència artística i discurs en primera persona
Durant la visita guiada per la sala d’exposicions, les artistes compartiran amb el públic els processos de creació i el rerefons conceptual de les seves peces. Segons el programa, l’activitat pretén establir un punt de trobada entre grans artistes i el públic assistent, tot integrant el relat artístic dins una experiència sensorial més àmplia.
La cita es presenta com un recorregut per diferents textures, sabors i formes d’expressió, amb el vi com a fil conductor. La frase “L’art més noble és el de fer feliços als altres” encapçala el programa com a declaració d’intencions de l’esdeveniment.
