Tomàs Graves ha estat nomenat Tafoner Major 2025 per la Denominació d’Origen Oli de Mallorca. L’acte s’ha celebrat aquest dissabte, 22 de novembre, a La Casa de Robert Graves (Ca n’Alluny), a Deià, amb la participació de productors d’oli, membres de la família Graves i autoritats insulars.
Entre els assistents hi havia Pilar Amate, consellera de Promoció Econòmica i Producte Local; Joan Llabrés, director general de Qualitat Agroalimentària; i Álvaro Roca, director insular de Promoció Econòmica.
Reconeixement a una trajectòria vinculada a l’oli
El president de la DO Oli de Mallorca, Joan Mayol, va destacar la relació de Tomàs Graves amb l’oli d’oliva i la seva tasca de divulgació cultural, seguint el llegat del seu pare, l’escriptor Robert Graves. En paraules de Mayol, el nou Tafoner Major ha compartit durant dècades la seva estima pel producte i el seu entorn.
Graves, conegut pel llibre Volem pa amb oli i pel seu projecte musical Pa amb Oli Band, va rebre l’antic quartà, mesura tradicional amb què el Consell Regulador homenatja cada any el Tafoner Major. Durant l’acte també va tastar una mostra del primer Oli d’Oliva Verge Extra de Mallorca de la campanya actual.
Vivències familiars i missatge reivindicatiu
A l’acte, Tomàs Graves va evocar moments personals lligats a l’oli d’oliva, com l’hàbit de sucar pa amb oli acabat de premsar a la tafona de Can Deià. També es varen projectar dos curtmetratges enregistrats als anys 70 amb una càmera Súper-8 que mostraven el procés de collita i premsada, amb presència del mateix Tomàs, el seu germà Joan i Robert Graves.
Graves va aprofitar el moment per advertir sobre les amenaces que afecten els olivars. Va assenyalar factors biològics i també la pressió urbanística, que ha provocat la desaparició de cultius mil·lenaris al litoral mediterrani. Igualment, va recordar que des del 1967, a Israel s’han destruït més d’un milió d’oliveres conreades per agricultors palestins.
La campanya d’oli de 2025 es tancarà amb 400.000 litres
Segons dades de la DO, les tafones inscrites finalitzaran les tasques d’elaboració les properes setmanes. Es preveu que la campanya 2025 tanqui amb una producció d’uns 400.000 litres d’oli qualificat.
