Maria Nicolau Rocabayera, coneguda per la seva passió per la cuina, ha llançat al mercat un nou llibre que promet revolucionar la manera en què entenem la gastronomia. Amb el títol “Cremo!”, aquesta cuinera d’ofici i per vocació ofereix als lectors una obra que va molt més enllà d’un simple receptari.

En aquesta obra, Maria Nicolau ens porta en un viatge fascinant a través dels seus propis records, experiències i reflexions sobre la cuina. Des dels seus inicis com una noia “normal i corrent” fins a la seva consagració com a una de les veus més rellevants de la gastronomia actual, l’autora comparteix amb sinceritat i profunditat el seu amor per l’ofici.

“Cremo!” no és només un llibre de receptes, sinó una crònica personal que reflecteix la seva relació íntima amb la cuina i el seu compromís amb la innovació i la creativitat culinària. A través d’anècdotes divertides, personatges estrambòtics i reflexions profundes, Maria Nicolau convida els lectors a explorar el món de la gastronomia amb una nova perspectiva.

Amb més de vint anys d’experiència en el món de la restauració a Catalunya, Espanya i França, Maria Nicolau ha aconseguit consolidar-se com una figura destacada en el panorama gastronòmic. El seu primer llibre, “Cuina! o barbàrie”, ja va captivar l’atenció del públic i ara, amb “Cremo!”, promet seguir sorprenent i inspirant els amants de la cuina.

A més de la seva activitat com a escriptora, Maria Nicolau també col·labora regularment amb mitjans de comunicació com el Matí de Catalunya Ràdio i el Tot es Mou a Tv3. A més, ha estrenat recentment el programa Cuina Salvatge a la plataforma de continguts digitals 3Cat, consolidant-se com una presència destacada en el món de la cuina tant a nivell nacional com internacional.