La comarca de la DO Binissalem acull la 11a edició dels Wine Days, un esdeveniment que se celebrarà del 17 al 26 de maig, consolidant-se com una iniciativa que promou la cultura vinícola de la regió.
Des del seu inici el 2014 com un projecte col·laboratiu, els Wine Days DO Binissalem han anat sumant col·laboradors i participants, oferint un ventall divers d’activitats que abasten des de la gastronomia fins a les arts escèniques, la música, el cinema, el patrimoni i l’esport, sempre destacant la importància de la vinya i el vi en aquestes experiències.
En aquesta edició, s’han programat un total de 16 activitats repartides per diverses bodegues i espais de la comarca DO Binissalem.
Un dels moments destacats serà la Festa del Vi, la Gastronomia i la Música, que tindrà lloc el 17 de maig al Claustre de St. Francesc de Palma, un esdeveniment que cada any reuneix un gran nombre d’assistents. Hi participaran 10 bodegues de la DO Binissalem, 4 xefs d’Ascaib i 6 productes de qualitat de les Illes Balears.
Com a novetat en aquesta edició, s’ofereix una visita amb tast de vins al Talaiot de Son Fred a Sencelles, en col·laboració amb la Ruta Arqueològica Sencelles-Costitx, COMPRA ENTRADA TALAIOT, així com un Fast Tast on 4 bodegues presentaran dos dels seus vins, destacant les varietats locals Moll i Mantonegro. COMPRA ENTRADA FAST TAST.
Entre les activitats clàssiques, s’inclouen Wine & Rice a les Bodegues José L. Ferrer, Relax & Wine a la mateixa bodega, i una sessió de cinema entre vinyes.
La Marxa Nòrdica a Santa Eugènia, que arriba a la seva sisena edició, ofereix un recorregut de 10 km entre vinyes, amb la impressionant vista del Pla de Mallorca i la Serra de Tramuntana de fons, culminant a la bodega Vinya Taujana amb un vi de la DO. COMPRA ENTRADA.
Jaume de Puntiró ofereix l’oportunitat de gaudir diàriament de passejos en bicicleta elèctrica pels vinyedos del Pla de Buc a Santa Maria del Camí, seguits d’una degustació de productes locals i vins ecològics, a més d’un concert de Mar Grimalt.
El Celler Sebastià Pastor presenta un maridatge de Wine & Sushi i una sessió de Música, Poesia i Dansa «A la deriva», acompanyada d’un dels seus vins.
Vins Nadal organitza un desfilada de moda artesanal amb tast i un taller de plantes silvestres, subratllant el seu compromís amb la biodiversitat, seguit d’una tastada de vins amb maridatge.
Els vins de la DO Binissalem també estaran presents a les activitats de «Primavera al Jardí» de la Fundació Mallorca Literària a la Casa Museu Llorenç Villalonga, amb activitats literàries i degustacions de vi.
A més, algunes bodegues ofereixen visites i tastades de 3 vins especials per als Wine Days.
Per a més informació sobre el programa i reserves, es pot accedir a https://binissalemdo.com/winedays-mallorca/.
Aquesta nova edició promet omplir 10 dies amb activitats enoturístiques dirigides a tots els públics i edats (excepte la tastada de vins, reservada per a majors de 18 anys), oferint als residents i visitants l’oportunitat de descobrir i gaudir de la cultura del vi al cor de Mallorca de la mà de la DO Binissalem.
