El municipi de Calvià celebra enguany la seva 28a edició de La Mostra Calvià, un esdeveniment gastronòmic que es du a terme dues vegades l’any i que té per objectiu posar en valor l’oferta culinària local. L’edició de primavera se celebrarà del 28 de març al 13 d’abril de 2025, amb la participació de més de 40 restaurants repartits pels diferents nuclis del municipi.
Els establiments oferiran menús amb descomptes mínims del 20?% sobre el preu habitual, i s’han organitzat en tres formats pensats per a diferents tipus de públic i pressupostos.
Tres caps de setmana, tres formats de menú
La Mostra s’estructura en tres caps de setmana consecutius. Cada restaurant proposa una o més opcions entre els tres tipus de menús següents:
- Menú Mostra del dia: plat principal, postres i beguda, amb un preu entre 15 i 17 euros.
- Menú Mostra: inclou entrant, plat principal, postres i beguda, amb preus de 18, 22 o 35 euros segons l’establiment.
- Menú Gastro: proposta de degustació amb plats representatius del restaurant, a partir de 50 euros.
Segons el consistori, molts dels plats es basen en productes de temporada i de proximitat, i s’ofereixen opcions adaptades a diferents necessitats alimentàries: menús vegetarians, vegans, sense gluten i infantils.
Itinerari per zones del municipi
L’esdeveniment es desenvolupa per zones, de manera que cada cap de setmana els menús s’ofereixen en uns nuclis concrets:
- Del 28 al 30 de març: Peguera, Cala Fornells, Bendinat, Illetes i Portals Nous.
- Del 4 al 6 d’abril: Santa Ponça, Costa de la Calma, El Toro i Calvià vila.
- De l’11 al 13 d’abril: Palmanova, Magaluf, Son Ferrer i Son Caliu.
Aquesta distribució territorial permet als assistents planificar les visites segons la zona, i ofereix una mostra representativa de l’oferta gastronòmica de tot el terme municipal.
Diversitat culinària i continuïtat més enllà de l’estiu
La Mostra reflecteix la diversitat cultural del municipi, amb restaurants de cuina italiana, asiàtica, argentina i altres orígens. Segons el comunicat, aquesta pluralitat respon a la composició demogràfica de Calvià, un dels municipis amb més varietat de nacionalitats residents.
L’esdeveniment s’ha consolidat com una eina per reforçar l’activitat econòmica en temporada baixa. Més d’un centenar de restaurants han obert durant els mesos d’hivern, una dada que, segons fonts municipals, evidencia l’estabilitat del sector gastronòmic més enllà dels mesos de major afluència turística.
Informació i actualitzacions
Els menús, horaris i establiments es poden consultar al web oficial de l’esdeveniment: visitcalvia.org/la-mostra-calvia i a les xarxes socials @LaMostraCalvia. També s’hi poden trobar actualitzacions sobre les propostes de darrera hora o canvis que es puguin produir.
La Mostra Calvià té prevista una segona edició a la tardor, prevista per a l’octubre, seguint el mateix format.
