La Mostra Calvià s’allargarà enguany fins al 9 de novembre. La nova edició de tardor del certamen gastronòmic reunirà una cinquantena de restaurants del municipi, dotze dels quals s’hi incorporen per primera vegada. L’objectiu principal és contribuir a la desestacionalització de l’activitat turística i reforçar la presència de serveis actius més enllà de la temporada alta.
Quatre caps de setmana de tast
Els establiments participants oferiran propostes culinàries durant quatre caps de setmana consecutius. Les dates previstes són del 17 al 19 d’octubre, del 24 al 26 d’octubre, del 31 d’octubre al 2 de novembre i del 7 al 9 de novembre. Els restaurants podran definir lliurement el format de la seva proposta gastronòmica.
Cada local participarà en dues d’aquestes setmanes, i les propostes s’ofereixen fora del marc habitual de l’estiu. Aquesta edició manté el límit econòmic per menú, tot i que no s’ha fet públic el detall de cada oferta.
Expansió i continuïtat
La Mostra Calvià se celebra dues vegades a l’any, abans i després de l’estiu. Es tracta d’una iniciativa centrada a dinamitzar la vida local fora de la temporada alta. A més de donar visibilitat a la cuina que es fa al municipi, pretén fomentar el coneixement dels restaurants entre residents i visitants que no hi passen durant els mesos d’estiu.
Aquest 2025, l’esdeveniment es prolonga fins a novembre per primera vegada. Aquesta ampliació coincideix amb la decisió d’estendre serveis municipals en algunes platges fins al 30 de novembre, en el marc d’una estratègia més àmplia per prolongar l’activitat turística al municipi.
Més participació
Els dotze restaurants que s’hi afegeixen per primer cop suposen un augment significatiu de participació respecte a altres edicions. Els establiments es distribueixen entre diversos nuclis del municipi i presenten una oferta variada per atraure públic divers.
Organització local
La Mostra Calvià és una iniciativa impulsada per la Fundació Calvià 365, en col·laboració amb l’Ajuntament del municipi. El projecte es consolida com una de les activitats gastronòmiques recurrents del calendari municipal, i s’inscriu dins els esforços de promoció de la restauració fora de temporada.
