La Mostra de Cuines de Calvià, un evento gastronómico popular que atrae a los amantes de la comida de toda la región, se prepara para deleitar los paladares una vez más este fin de semana. El evento cambia su ubicación para dar la oportunidad a más personas de disfrutar de la excelente oferta culinaria del municipio.
Este evento, que se celebra dos veces al año, antes y después de la temporada estival, permite a los comensales conocer los establecimientos locales ofreciendo menús completos a precios más asequibles. En esta edición especial, Calvià ha sido dividida en cuatro grandes zonas para que todos los residentes tengan la oportunidad de participar en esta experiencia gastronómica única.
Desde el viernes 13 hasta el domingo 15 de octubre de 2023, la Zona II, que incluye Portals Nous, Costa d’en Blanes y Son Caliu, estará llena de deliciosas propuestas culinarias. Los restaurantes participantes en esta área han preparado menús especialmente seleccionados para los visitantes ávidos de sabores auténticos y experiencias gastronómicas inolvidables.
Uno de los destacados participantes es La Ópera Portals, ubicado en Ctra. Andratx, 29 en Portals Nous. Su menú incluirá un entrante de Parmigiana di melanzane con parmesano crujiente y ensalada de brotes, seguido de un plato principal de Brasato de cordero con mantequilla de salvia y crema de guisantes a la menta. El festín culminará con un postre de Panna cotta de gianduja de avellanas y frutos rojos. Todo esto acompañado de una copa de vino, una caña o un agua, por tan solo 18€.
Secret Garden Portals, situado en Oratori, 9 en Portals Nous, también se une a la celebración. Su menú incluirá una bruschetta con queso de cabra y cebolla caramelizada como entrante, seguido de una panceta de cerdo crujiente servida con verduras y patatas asadas al horno como plato principal. Para satisfacer el gusto por lo dulce, ofrecerán una tarta del día con helado de vainilla como postre. Todo esto, acompañado de una bebida que puede ser un vaso de cerveza, una copa de vino de la casa o un refresco, por el mismo precio asequible de 18€.
Otras opciones culinarias en esta zona incluyen el exquisito menú de Krishna, que ofrece delicias como Sheesh kebab de pollo con queso mahonés como entrante, Pasanda de pollo estilo Kashmir como plato principal y Tarta de pistacho como postre, acompañado de agua o copa de vino, también por 18€. Mesón Son Caliu presenta un canelón de pescado gratinado con alioli de gambas con bechamel de coco y mango como entrante, seguido de una paletilla de cordero asada a baja temperatura con puré aromatizado al romero y trufa negra como plato principal, culminando con una copa de sopa templada de chocolate blanco con higos frescos como postre, acompañado de una copa de vino Rioja, agua, caña o refresco, por el mismo precio.
Además, Med Bar Boutique Bistro ofrece una experiencia culinaria que incluye croquetas de pollo como entrante, lasaña con ensalada como plato principal y tarta de manzana como postre, junto con una copa de vino o cerveza y agua, todo por 18€. Por último, el Club de Hielo Café, ubicado en Còrdova, 3 en Son Caliu, ofrece opciones como crema de cebolla y patata con bonito plancha y piparras o sopas mallorquinas con gambón y sobrasada como entrante, arroz meloso con costilleja de cerdo y panceta o berenjenas rellenas de carne de ternera y humus como plato principal, y tosta de Anís Rosales con manzana asada y helado de vainilla o mousse de chocolate con almendra garrapiñada como postre, acompañado de agua, refresco o copa de vino, todo por 18€.
Los residentes y visitantes están invitados a disfrutar de esta oportunidad única para explorar la diversidad culinaria de Calvià. Con menús que prometen satisfacer todos los gustos, la Mostra de Cuines de Calvià sigue siendo un evento culinario imperdible en el calendario gastronómico de la región.
