L’Associació de Petits Cellers, integrada per 49 cellers de Mallorca, ha presentat avui el balanç de la verema de 2024. L’acte s’ha celebrat a les vinyes del Celler Can Ribes, a Consell, on s’ha destacat una reducció del 20% en la producció respecte a l’any anterior.
Segons el president de Petits Cellers, Guillem Vicens, aquest descens es deu principalment a la manca de pluges i les temperatures elevades registrades durant l’any. Vicens ha subratllat que aquests fenòmens evidencien l’impacte del canvi climàtic en el cultiu de la vinya. Tot i això, ha afirmat que la qualitat de la collita augura una anyada excel·lent.
Producció total de raïm i vi
En total, s’han collit 3.993.848 quilos de raïm, dels quals s’han elaborat 2.546.560 litres de vi. Les dades de producció per tipus de vi són les següents:
- Vi negre: 1.234.258 litres (48,47%)
- Vi blanc: 917.194 litres (36,02%)
- Vi rosat: 388.227 litres (15,24%)
- Vi dolç: 6.881 litres (0,27%)
Contribució de Petits Cellers a la producció global
Els membres de l’associació han elaborat un 54,81% del vi produït a Mallorca. Pel que fa a les distintes denominacions d’origen (DO) i indicacions geogràfiques protegides (IGP), la distribució de litres és la següent:
- VT Mallorca: 1.656.981 litres (65,07%)
- DO Binissalem: 331.560 litres (13,02%)
- DO Pla i Llevant: 226.219 litres (8,88%)
- VT Illes Balears: 325.000 litres (12,76%)
- VT Serra de Tramuntana Costa Nord: 6.800 litres (0,27%)
Canvi climàtic i perspectives de futur
Les condicions climàtiques adverses han marcat la collita de 2024. La sequera i l’augment de les temperatures són factors que, segons Vicens, estan condicionant cada vegada més el cultiu de la vinya a Mallorca. Malgrat aquestes dificultats, els productors confien que la qualitat del vi d’enguany es mantingui a l’altura de les millors anyades.
Amb aquest balanç, Petits Cellers posa el focus en la necessitat d’adaptar-se a un escenari climàtic en transformació per garantir la continuïtat i l’excel·lència de la producció vinícola a l’illa.
