Mallorca reivindica la seva cultura gastronòmica a Madrid Fusión

Mallorca reivindica la seva cultura gastronòmica a Madrid Fusión

Aquesta setmana, Mallorca ha posat els fogons a Madrid Fusión amb tot el seu sabor i autenticitat. En la XXII edició d’aquesta fira internacional, l’illa ha portat el millor de la seva gastronomia al cor de la capital espanyola.

L’estand mallorquí, orquestrat pel Consell de Mallorca-Fundació Mallorca Turisme, és liderat pel conseller executiu de Turisme, José Marcial Rodríguez, i la directora de Turisme per a la Demanda i l’Hospitalitat, Susanna Sciacovelli. L’objectiu és clar: donar suport als nostres productors i chefs, i fer pinya entre l’alimentació, la restauració i el turisme.

Rodríguez ha exaltat la cuina mallorquina com un tret distintiu de la nostra cultura i tradició. Amb un sabor que respon a segles d’història, els productes autòctons de l’illa són la base d’una cuina que perdura de generació en generació, mantenint viva la nostra herència única.

L’estand de Madrid Fusión és un autèntic paradís gastronòmic amb vuit coexpositors que mostren el millor del producte local de Mallorca. Des de l’Oli amb D.O. fins a la Sobrassada amb IGP, tots els sabors autèntics de l’illa són presents. No podien faltar la Flor de Sal donis Trenc, l’Agromallorca, És Garrover de Mallorca, la D.O. Binissalem i la Vaig veure de la Terra. La IGP Ensaïmada de Mallorca també hi col·labora, posant la cirereta a tot aquest festí culinari.

El programa de la fira és tot un espectacle per als amants de la gastronomia mallorquina. Els showcookings diaris de l’Escola de Hostaleria de les Illes Balears són com un viatge culinari que ens transporta directament a l’essència del nostre sabor. Professors com Irene Luján i Lluís Cardell, amb els alumnes Antonio Bestard i Noelia Arbós, mostren el millor de la nostra cuina. A més, l’equip de Restauració, amb el professor Pablo José Serrano i l’alumna Francisca Bibiloni, posa el toc final a aquesta experiència gastronòmica.

Amb la seva presència a Madrid Fusión, Mallorca no només conquista els paladars internacionals, sinó que també obre la porta a noves oportunitats turístiques i culinàries. La nostra illa és molt més que un destí de sol i platja; és una explosió de sabors autèntics que no deixa indiferent a ningú. ¡Bon profit!

Redacción

Redacción

Dona Palma
Segueix el canal de UEP! Mallorca a Whatsapp
Últimas noticias
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore