Aquest cap de setmana, Mancor de la Vall acollirà una nova edició de la Fira de l’Esclata-sang i de la Muntanya. L’esdeveniment combinarà tradició, cultura i gastronomia, amb els esclata-sangs com a grans protagonistes. L’Ajuntament i diverses entitats locals han organitzat una àmplia oferta d’activitats. PROGRAMA DE LA FIRA.
Activitats prèvies
La fira s’iniciarà dimarts, 19 de novembre, amb un show cooking de bolets a càrrec de la xef Leonor Amengual, del restaurant Sa Piscina. L’activitat, que se celebrarà a la Piscina Municipal, requerirà inscripció prèvia i està limitada a un nombre reduït de places.
Divendres 22, la Biblioteca Municipal acollirà un contacontes infantil, mentre que a la nit es durà a terme una actuació de foc amb els dimonis de Mancor i un concert a la plaça de l’Ajuntament. Aquesta jornada servirà per escalfar motors de cara a un cap de setmana ple d’activitats.
Gastronomia i cultura com a eixos principals
La fira obrirà oficialment dissabte amb el mercat artesà i tradicional, on es podran trobar productes locals i artesania típica. Diumenge, a més, se sumaran diverses exposicions temàtiques, com una mostra morfològica de ca de bestiar, una exhibició d’aviram i el VIII Concurs de fotografia sobre el món dels bolets.
Els visitants també podran gaudir d’una àmplia oferta gastronòmica, amb els esclata-sangs com a ingredient estrella. Diversos establiments del municipi oferiran plats elaborats, que van des de frits tradicionals fins a propostes innovadores com el canaló de foie amb bolets.
Espai per a la cultura popular
La cultura popular també tindrà un paper destacat. Diumenge al matí, la música tradicional omplirà els carrers amb una cercavila de xeremiers, tamborins i flabiols. També es duran a terme actuacions com el Ball de Festa Pagesa i les tradicionals danses dels cavallets de Mancor. A la tarda, una trobada de gegants i una ballada popular culminaran les activitats culturals.
Tancament festiu
El programa es tancarà diumenge vespre amb una actuació de DJ Le Coq i Lino al carrer Massanella. Aquesta activitat marcarà el final d’un cap de setmana que, segons els organitzadors, pretén posar en valor les tradicions locals i dinamitzar l’economia del municipi.
La Fira de l’Esclata-sang i de la Muntanya s’ha consolidat com un esdeveniment destacat al calendari de tardor a Mallorca. Es preveu una alta participació gràcies a la diversitat d’activitats i la implicació de les entitats locals.
