La Denominació d’Origen Pla i Llevant de Mallorca posa en marxa una nova edició del cicle “Novembre Enològic”, dedicat a la difusió de la cultura vinícola. Les activitats es desenvoluparan durant el mes de novembre i comptaran amb la col·laboració de l’Ajuntament de Manacor.
Lloc i objectius de l’esdeveniment
El cicle es durà a terme a les instal·lacions de l’IES Manacor, amb la intenció de promoure el coneixement i la degustació dels vins de la zona. Aquest esdeveniment s’orienta a apropar els assistents a les característiques dels vins de la Denominació d’Origen Pla i Llevant, un sector en creixement dins l’illa.
Presentació oficial del cicle
La presentació oficial va tenir lloc dimarts al Centre Universitari de Manacor (CUM). En aquest acte hi varen assistir Antoni Bennàssar, president de la Denominació d’Origen, Miquel Oliver, batle de Manacor, Carme Gomila, delegada d’Educació, Marisa Reyes, directora de l’IES Manacor, i Jaume Rigo, representant del CUM.
Programa d’activitats
Aquestes activitats oferiran als assistents una immersió en diferents aspectes de la producció vinícola local, a través de tastos i maridatges. Tots els tallers es duran a terme a les 19:00 h, amb una durada aproximada de dues hores per sessió.
- Inici al tast dels nous vins
- Dates: 7 i 8 de novembre de 2024
- Enòloga: Carmina Sender
- Maridatge de vins amb productes de l’illa
- Dates: 13 i 14 de novembre de 2024
- Sommelier: Toni Fernández
- Productes: formatge de Menorca i sobrassada de Mallorca
- Reconeixement de vins mallorquins
- Dates: 20 i 21 de novembre de 2024
- Enòleg: Lluís Armero
Preu i inscripcions
Cada sessió té un cost de 20 €, amb places limitades. Els interessats poden formalitzar la seva inscripció enviant les dades personals (nom, llinatges i DNI) a l’adreça electrònica promocio@doplaillevant.com.
Experiència enològica i local
Aquest cicle ofereix una oportunitat per conèixer de prop el sector del vi a Mallorca, descobrir les novetats de la temporada i aprendre sobre les combinacions amb productes autòctons. Amb l’assessorament de professionals, els participants podran identificar les característiques dels vins mallorquins i ampliar el seu coneixement sobre l’enologia local.
Un impuls per a la cultura del vi
La Denominació d’Origen Pla i Llevant, amb el suport de l’Ajuntament de Manacor, continua treballant per consolidar l’enologia com un element cultural i econòmic a Mallorca. Aquestes activitats ofereixen un espai de formació i experimentació per a tots aquells interessats en la tradició vinícola de l’illa.
“Novembre Enològic” vol ser una plataforma per donar a conèixer els vins locals i fomentar la seva valoració, tant entre els residents com entre els visitants de la zona.
