La 19a edició de la Mostra Gastronòmica d’Algaida 2025 se celebrarà del 9 al 19 d’octubre al municipi, amb una programació que incorpora forns locals, visites a cellers i un tast d’olis com a novetats destacades. L’acte de presentació ha tingut lloc avui dematí a la sala de plens de l’Ajuntament d’Algaida i ha comptat amb la participació de la batlessa Margalida Fullana i representants dels establiments participants.
La batlessa ha anunciat que enguany s’amplia la presència de cellers del municipi, que oferiran visites guiades, i s’hi sumen per primera vegada els forns d’Algaida, que mostraran les seves elaboracions pròpies durant els dies de la mostra. També s’hi inclou un tast d’olis de la finca Es Treurer, iniciativa que posa el focus en el producte agroalimentari local.
Els visitants que participin en la mostra podran introduir una papereta amb les seves dades en les urnes habilitades als establiments. Es farà un sorteig de premis relacionats amb la gastronomia local entre totes les persones participants.
L’acte de presentació ha reunit restauradors, forners i productors que participen en la mostra, i ha inclòs una degustació de vins i de productes de forn com coques salades i dolces.
La Mostra Gastronòmica d’Algaida 2025 manté el format de recorregut per diferents establiments del municipi, una proposta que s’ha consolidat al calendari de tardor i que vincula tradició culinària, producte de proximitat i implicació del teixit local.
Participació local i producte de proximitat
L’edició d’enguany destaca per la diversificació de participants, que inclou no només restaurants sinó també forns, cellers i tafones. Aquesta ampliació permet una mostra més representativa del teixit gastronòmic del municipi i obre l’esdeveniment a nous perfils de visitants.
La iniciativa compta amb el suport dels professionals del municipi, que han treballat conjuntament per donar visibilitat a la feina quotidiana amb el producte local. El tast d’olis d’Es Treurer s’afegeix com a proposta per donar a conèixer altres elaboracions habitualment menys visibles en l’àmbit gastronòmic públic.
Algaida, punt de trobada gastronòmic a Mallorca
Amb aquesta 19a edició, Algaida es presenta com un dels municipis que aposten per la gastronomia com a eix cultural i identitari, amb un esdeveniment que ha esdevingut un punt de trobada entre elaboradors, cuiners i públic interessat en la cuina tradicional i la innovació local.
La Mostra Gastronòmica d’Algaida 2025 vol reforçar el vincle entre comunitat i gastronomia i contribuir a la difusió del producte local de Mallorca a través d’una activitat oberta i participativa que compta amb una trajectòria de gairebé dues dècades.
