El pueblo de Caimari celebra la vigesimonovena edición de la Fira de S'Oliva los días 21 y 22 de noviembre de 2026. Este evento convierte a la localidad en el epicentro de la cultura oleícola de Mallorca, con un programa que aúna tradición, gastronomía, música y exposiciones para rendir homenaje a las generaciones de campesinos y artesanos de la isla. La cita sirve de punto de encuentro para reivindicar el patrimonio agrícola de la zona y poner en valor la producción local de aceite.
Homenajes y el inicio festivo con el Olivafest
La actividad previa arranca el viernes 20 de noviembre con el reparto de ramas de olivo para engalanar las fachadas del pueblo. Esa misma tarde, la Plaça Major acoge una cata de aceites a cargo de los productores locales. Seguidamente, la Església Vella es el escenario de la IV Edición de la Acadèmia de l'Oliva, donde se proyecta un vídeo homenaje dedicado a Olives Bernad.
La noche del viernes culmina con la fiesta musical Olivafest en el recinto de Ses Deveres. El espacio cuenta con las actuaciones en directo de Jo Que Sé, Atròpik y DJ Red Velvet, acompañado de la oferta gastronómica de los Quintos '08.
Tradición, exposiciones y cultura popular
La apertura oficial del recinto ferial se produce el sábado 21 de noviembre. Durante todo el fin de semana, los visitantes tienen a su alcance la degustación y venta de aceitunas y aceite virgen. El programa incluye jornadas de puertas abiertas en la Antiga Tafona-Museu de Caimari, así como una muestra de maquinaria agrícola tradicional en la Plaça Major. Además, las calles de sa Veleta y de s'Horitzó concentran las exposiciones de motos antiguas de Jaume Damià y de coches clásicos de rally, respectivamente.
El arte también tiene un espacio destacado en Ca Ses Monges, que acoge varias exposiciones permanentes: pintura a cargo de Joan Perelló, esculturas de Rafel Caldés, Toni Tomàs y Jaume Pol, y fotografía de Miquel Moll, además de muestras dedicadas a los tradicionales cabezudos y a los carteles históricos de la feria.
La cultura popular de raíz impregna el programa gracias a la salida y el baile de los Caparrots Carboners de Caimari, siempre acompañados por los xeremiers. El folclore se completa con la muestra de la Agrupació Aires de Muntanya de Selva y, el domingo, con el baile popular amenizado por el grupo Ballugall.
Divulgación y ofertas gastronómicas
La edición de este año de la Fira de S'Oliva apuesta por la divulgación técnica con la jornada sobre variedades locales de olivo, organizada por la Associació de Varietats Locals. Paralelamente, la entidad Astromallorca ofrece observaciones astronómicas y solares en la calle de sa Lluna. Otras actividades incluyen la exhibición y el taller de tiro con honda en el Poliesportiu Ses Deveres, así como el concurso de perros pastores en la Finca Es Terial.
El tejido de restauración local se vuelca en la celebración bajo el distintivo "Cuina de Fira". Diversos establecimientos como el Bar Can Tomeu, el Bar S'Aturada, el Bar Ca Na Tome, el Bar Can Vilà, el restaurante Ses Deveres y Sa Tafona de Caimari adaptan sus cartas para ofrecer especialidades de la tierra, incluyendo platos autóctonos como el frit de cerdo o de cordero, caracoles y cabrito, consolidando el atractivo gastronómico del evento.
